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电加热夹层锅

电加热夹层锅
电加热夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
我公司生产的电加热夹层锅通常由锅体和支脚组成。立式夹层锅锅体是由内外由半球形锅体+立式支脚组成的多层结构形式,中间空心夹层,底部电加热装置。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
电加热夹层锅材质:
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。 电加热夹层锅技术参数:
规格型号 JC-50 JC-100 JC-150 JC-200 JC-300 JC-400 JC-500 JC-600 JC-800 JC-1000 JC-1500
容积(L) 50 100 150 200 300 400 500 600 800 1000 1500
国内设计压力 常压
蒸汽加热设计压力 0.09~0.75Mpa
电加热设计压力 常压
锅体直径(mm) 600 700 750 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1600
搅拌功率(kw)
刮壁搅拌功率加大
0.55 0.75 0.75 0.75 0.75~1.1 0.75~1.5 0.75~1.5 1.1~1.5 1.1~2.2 1.5~2.3 1.5~4.0
搅拌速度(r/m)
转速用户可选
20~200 20~200 20~200 20~200 20~200 20~200 20~200 20~200 20~200 20~200 20~200
加热面积(m2 0.55 0.75 0.86 0.98 1.25 1.53 1.86 2.2 2.6 3.0 3.9
电加热功率(kw) 9 10-12 12 12-15 15-18 18-24 18-27 18-30 24-36 27-36 24-40
导热油装载容量(L) 30 35 40 45 60 70 80 100 130 160 200
注:
1、图表中的搅拌功率为标准配置,如客户另有要求,请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
电加热夹层锅技术要求:
1、文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。
2、按使用功能要求,分别采用如下标准设计、制造、检验:
A、《药品生产质量管理规范(1998年修订版)》第四章第31-37条款;
B、《钢制压力容器(GB150-1998)》;
C、《钢制焊接常压容器(JB/T4735-1997)》;
D、《食品机械安全卫生(GB16798-1997)》。
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